maanantai, 5. heinäkuu 2010

Kissanminttukakku



Kakun reunat jäi tässä kakussa ikävän rosoiseksi...

Pohja:
200 g     Domino-keksejä (minttu)
75 g      voita

Täyte:
5           liivatetta
1 prk      Flora Vispiä tms.

1 prk      Mascarpone-tuorejuustoa
1,25 dl    tomusokeria
2 tl        vaniljasokeria
1 dl        Kissanminttu-likööriä

             vihreää elintarvikeväriä

 

Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos tasaiseksi irtopohjavuokaan ja laita vuoka jääkaappiin.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen noin 5 minuutiksi. Vatkaa Flora Vispi ja lisää virheä elintarvikeväri vatkatessa. Sekoita sokerit ja tuorejuusto keskenään. Lämmitä likööri ja purista liivatelehdistä vedet pois ja sekoita liköörin joukkoon. Sekoita likööri tuorejuustoon ja lisää kermavaahto. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja anna jähmettyä muutama tunti ennen tarjoilua. Mahdolliset koristeet kannattaa laittaa juuri ennen tarjoilua.

torstai, 1. heinäkuu 2010

Täydellinen ravintolailta

Pääsimme kahdestaan viettämään iltaa Tampereelle. Joulupukki toi meille lahjakortin Soittoruokala Sahaan ja nyt oli viimeinen tilaisuus käyttää se. En voi kyllä muuta kun kehua koko paikkaa. Aaahh, mitkä ruuat!

Minä valitsin Leikkaamon Lehtipihvin. Annos oli todella iso ja herkullinen. Lasi talon valkoviiniä kruunasi koko komeuden. Ja vaikka tämän annoksen jälkeen olin jo aivan täysi, oli silti pakko vähän päästä maistelemaan paikan jäkiruokaa...

Sahan Suklaakakku, jäätelöä, kermavaahtoa, marja- ja suklaakastiketta sekä marjoja. Tämä vei kyllä niin kielen mennessään, että voih. En ole koskaan nähnyt näin hienosti aseteltua jälkkäriä, tätä voin suositella kaikille.

Minusta tuntuu, että en ole koskaan ennen syönyt itseäni niin täyteen kuin Sahassa. Hyvä kun pöydästä jaksoi nousta ylös. Ravintolasta olikin sitten mukava siirtyä naapuriin istumaan kahdeksi ja puoleksi tunniksi Sinkkuelämää 2 pariin. Niin, kyllähän mä karkkia jaksoin sitten jo kohta siellä syödä...

perjantai, 11. kesäkuu 2010

Turtles-kakku

Halojata halloo piiiitkästä aikaa! Koko kevät meni kuin hujauksessa ohi ja blogi eli hiljaiseloa. Toivottavasti innostun nyt päivittelemään tänne juttuja tiuhempaan tahtiin, sillä kuvamateriaalia on kertynyt koko ajan. Leipomukset ovat jääneet hieman liikuntainnostuksen jalkoihin, joten liikunta-aiheisia postauksia voi myös olla luvassa.



Niko täytti pari viikkoa sitten viisi vuotta ja Turtles-kakku oli ollut herralta tilattuna jo talvesta asti. Päällinen on värjättyä marsipaania. Pohja suklainen, jossa toisessa välissä Valion lime-valkosuklaa-rahkaa / lime curdia sekä toisessa välissä Mars-kermavaahtoa / lime curdia.

tiistai, 2. maaliskuu 2010

Ihka ensimmäinen fiftarimekkoni

Nämä ainekset, joita jo aikaisemminkin vilautin, muuttuivat kätevän anoppini käsissä aivan ihanaksi kellomekoksi. Siitä tuli juuri sellainen, mitä mielessäni pyöri taivastellessani kangaskaupan järjetöntä valikoimaa. Ja meikäläisen käsityötaidot huomioon ottaen tarvikkeita tuli hankittua ihmeen kaupalla juuri oikea määrä.

Ystäväni järjesti miehelleen yllätys-kolmekymppiset, joiden teemana oli hurja 50's. Meikäläinen innostui aiheesta niin, että tahtoi heti oman mekon! Ja voihan tätä käyttää sitten kaikissa autotapahtumissa pitkin kevättä ja kesää.

Hiuksiakin yritin hiukan saada tuutille ja vähän kiehkuroita sivuille ja taakse. Tuunasin Seppälän mustaan rusettipantaan mukaan tuota mekon kanttausnauhaa :)

perjantai, 26. helmikuu 2010

Sushi-ilta tyttöjen kesken

Kokoonnuimme jälleen tutun tyttöporukan kanssa yhteiseen illanviettoon. Tällä kertaa oikein teeman kanssa, joka oli sushi. Ihanainen illan emäntämme oli valmistanut jo tulista alkukeittoa valmiiksi ja yhdessä sitten väkersimme erilaisia susheja.



Täytteinä kurkkua, paprikaa, avokadoa, porkkanaa, majoneesia, wasabia (yörsk), kananmunaa, kevätsipulia, tonnikalaa, kylmäsavulohta sekä savulohta. Saimme siis paljon erilaisia suupaloja aikaan näistä monipuolisista herkuista. Mukana kun oli tulisen ystävää, kalatraumaista, soija- ja wasabihimoista sekä odottavaa äitiä, niin pitihän vaihtoehtoja olla. Kyllähän me sitten syötiinkin!



Jälkkäriksi vielä pikaisesti väännettyä Kinuskikissan mansikkaista pannacotta-kakkua. Vihdoinkin kun olisin ostanut noita pinkkejä Dominoita, niin ovat ilmeisesti poistuneet jo kauppojen hyllyistä. Höh. Tyydyin siis mansikka-Dominoihin.

Jaa niin ja sitten vielä leivoin toiseksi jälkkäriksi Kinuskikissa namipaloja. Olivat aikas suussasulavia! Kuvassa levy on vielä leikkaamatta, mutta tein siitä sopivia pieniä suupaloja.



P.S. Ostin tällaisia tarvikkeita tulevaa viikonloppua varten. Kyseiset ainekset ovat tällä hetkellä anopin hellässä huomassa, jospa lopputuloksen näkisi huomenna. Huomennahan sitä jo tarvitaankin ;)