Pohja:
200 g     Domino-keksejä (minttu)
75 g      voita

Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos tasaiseksi irtopohjavuokaan ja laita vuoka jääkaappiin.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen noin 5 minuutiksi. Vatkaa Flora Vispi ja lisää virheä elintarvikeväri vatkatessa. Sekoita sokerit ja tuorejuusto keskenään. Lämmitä likööri ja purista liivatelehdistä vedet pois ja sekoita liköörin joukkoon. Sekoita likööri tuorejuustoon ja lisää kermavaahto. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja anna jähmettyä muutama tunti ennen tarjoilua. Mahdolliset koristeet kannattaa laittaa juuri ennen tarjoilua.

Minä valitsin Leikkaamon Lehtipihvin. Annos oli todella iso ja herkullinen. Lasi talon valkoviiniä kruunasi koko komeuden. Ja vaikka tämän annoksen jälkeen olin jo aivan täysi, oli silti pakko vähän päästä maistelemaan paikan jäkiruokaa...

Sahan Suklaakakku, jäätelöä, kermavaahtoa, marja- ja suklaakastiketta sekä marjoja. Tämä vei kyllä niin kielen mennessään, että voih. En ole koskaan nähnyt näin hienosti aseteltua jälkkäriä, tätä voin suositella kaikille.

Minusta tuntuu, että en ole koskaan ennen syönyt itseäni niin täyteen kuin Sahassa. Hyvä kun pöydästä jaksoi nousta ylös. Ravintolasta olikin sitten mukava siirtyä naapuriin istumaan kahdeksi ja puoleksi tunniksi Sinkkuelämää 2 pariin. Niin, kyllähän mä karkkia jaksoin sitten jo kohta siellä syödä...

Niko täytti pari viikkoa sitten viisi vuotta ja Turtles-kakku oli ollut herralta tilattuna jo talvesta asti. Päällinen on värjättyä marsipaania. Pohja suklainen, jossa toisessa välissä Valion lime-valkosuklaa-rahkaa / lime curdia sekä toisessa välissä Mars-kermavaahtoa / lime curdia.

Ystäväni järjesti miehelleen yllätys-kolmekymppiset, joiden teemana oli hurja 50's. Meikäläinen innostui aiheesta niin, että tahtoi heti oman mekon! Ja voihan tätä käyttää sitten kaikissa autotapahtumissa pitkin kevättä ja kesää.

Hiuksiakin yritin hiukan saada tuutille ja vähän kiehkuroita sivuille ja taakse. Tuunasin Seppälän mustaan rusettipantaan mukaan tuota mekon kanttausnauhaa :)

Täytteinä kurkkua, paprikaa, avokadoa, porkkanaa, majoneesia, wasabia (yörsk), kananmunaa, kevätsipulia, tonnikalaa, kylmäsavulohta sekä savulohta. Saimme siis paljon erilaisia suupaloja aikaan näistä monipuolisista herkuista. Mukana kun oli tulisen ystävää, kalatraumaista, soija- ja wasabihimoista sekä odottavaa äitiä, niin pitihän vaihtoehtoja olla. Kyllähän me sitten syötiinkin!

Jälkkäriksi vielä pikaisesti väännettyä Kinuskikissan mansikkaista pannacotta-kakkua. Vihdoinkin kun olisin ostanut noita pinkkejä Dominoita, niin ovat ilmeisesti poistuneet jo kauppojen hyllyistä. Höh. Tyydyin siis mansikka-Dominoihin.

Jaa niin ja sitten vielä leivoin toiseksi jälkkäriksi Kinuskikissa namipaloja. Olivat aikas suussasulavia! Kuvassa levy on vielä leikkaamatta, mutta tein siitä sopivia pieniä suupaloja.

P.S. Ostin tällaisia tarvikkeita tulevaa viikonloppua varten. Kyseiset ainekset ovat tällä hetkellä anopin hellässä huomassa, jospa lopputuloksen näkisi huomenna. Huomennahan sitä jo tarvitaankin ;)

Kyllä se niin vaan on, että amerikan pannareita ja tavallisia lättyjä ei voita mikään!

Kuohkeat manteliletut

2 munaa

Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Lisää joukkoon kerma, suola ja makeutusaine sekä mantelijauhe ja soijajauho.

Amerikan pannarit

2 munaa
1,5 dl ranskankermaa
2 dl maitoa
0,5 dl juoksevaa margariinia
1 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa

Sekoita munat, ranskankerma, maito, margariini ja sokeri kulhossa. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään ja lisää nesteen joukkoon.Sekoita taikina tasaiseksi. Kuumenna paistinpannu.Paista pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi. Pannu ei saa olla liian kuuma, jotta pannukakut ehtivät kypsyä sisältä.

Pohja:
1 dl        vehnäjauhoja
1 dl        Sunnuntai leivontalisää
1 tl         leivinjauhetta
1 dl        juustoraastetta
125 g      voita

Täyte:
1             sipuli
2 kynttä   valkosipulia
1 pss       Poutun kebablastuja
1/2          suippopaprika
2             kananmunaa
1½ dl       juustoraastetta
2 dl          kermaa

Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivontalisä, leivinjauhe ja juustoraaste. Nypi joukkoon voi. Painele kevyesti voidellun, ison piirasvuoan (halkaisija n. 27 cm) pohjalle. Pistele pohjaa haarukalla.

Hienonna sipulit ja kuullota niitä hetken aikaa paistinpannulla öljytilkassa. Laita kaikki täytteen ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Kaada pohjan päälle. Ripottele pinnalle mustaleimaemmentalia. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia. Suojaa foliolla, jos pinta tummuu liikaa.

Nean kanssa kävimme taas harjoittelemassa luistelua. Tällä kertaa mukana myös Pyry-serkku.

Paras hetki, mehutauko :)

Namskis! Tällaisella setillä herkuttelin elokuvaa tuijottaessani joululomalla... Keskellä dippinä salsaa. Dipattavina porkkanaa, kaalia, cocktailkurkkuja, brie-juustoa, välimerenjuustoa, paistettua halloumjuustoa ja paistettua makkaraa ja salamia. Tämä satsi kyllä riitti hyvin iltapalaksi :) No en sitä kuitenkaan ihan yksin syönyt!

Eipä tässä sen ihmeempää. Luontoa täytyisi päästä päiväsaikaan nyt kuvaamaan. Maisemat ovat ihan mahdottoman kauniita. Olen käynyt lenkillä muutamana iltana, kun pakkaset hieman hellittivät. Ei voi kun ihailla kaikkea valkoista ympärillään. Töihinkin mennessä alkaa jo hieman päivä sarastaa, kevät saisi jo tulla!